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豆瓣评分： 7.2 (244人评价) 内容简介 本书作为《文明的进程》系列之二，揭示了人类发现和食用鳕鱼的历史，和对自然资源枯竭的更深层的忧虑。 作者具有丰富的历史学、社会学知识，著有《盐》、《巴斯克人的世界史》等...
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